鲑科(Salmonidae)大型贪食的红点鲑，学名为Salvelinus namaycush。自加拿大北部、美国的阿拉斯加州，南至新英格兰州及五大湖区均有分布，生活于深的冷湖水中。体灰绿色，被以无数淡白色斑点。春季在浅水中可捕到重约2.3公斤(5磅)的个体，夏季在深水中可用曳绳钓到约45公斤(100磅)重的大型鱼。秋季于岩礁间产卵，卵沉落水底。直到1930年代海七鳃鳗通过韦兰(Welland)运河进入五大湖之前，一直有商业价值，其後则变得几临绝灭。湖红点鲑曾被引进美国西部地区、南美洲、欧洲，甚至新西兰。