鲯鳅，是脊索动物门辐鳍鱼纲鲈形目鲯鳅科鲯鳅属鱼类。鲯鳅的身体延长而侧扁，向后逐渐变细，背缘和腹缘几乎为直线；头背缘很窄，成鱼头部侧面观略呈方形；额部有骨质隆起，并随着年龄增长而增高，雄鱼尤为明显；体被细小圆鳞，侧线完全；有背鳍，灰黑色，鳍基很长，几乎沿整个背部，前部鳍条长；胸鳍灰色。腹鳍长，灰黑色，左、右腹鳍相连，部分可收于腹沟中；臀鳍灰黑色；尾柄短，尾鳍深叉形，灰色。鲯鳅的别名为鬼头刀。