“洛阳地脉花最宜，牡丹尤为天下奇”。如今，在洛阳东南约二十公里的偃师市寇店镇境内又发掘出一种天然奇石——牡丹石。其黑色的石质内盛开着朵朵或白或绿的石花，酷似牡丹花，由此而得名，并与著名的洛阳牡丹花交相辉映，堪称“洛阳双绝”。

“洛阳牡丹甲天下，石上牡丹天下奇”。看到这里，一定有人会觉得好奇。石上牡丹。难道说牡丹生长在石头上么？这便是寇店的一大奇观。这里所谓的“石上牡丹”指的是牡丹石。牡丹石的产地世界唯一，那就是中国——洛阳——寇店——五龙村。

牡丹石底色为墨绿或深黑、质地细腻，上面分布白色、青色纹理，宛如国色天香的牡丹，形态逼真，有的如含苞，有的似盛开，故名牡丹石。牡丹石黑色的部分等同于大理石的硬度和石质，这些或散或聚的白色晶体相当于玉石的硬度和石质，是国际石材界公认的世界珍稀石种。洛阳似乎与牡丹有缘，无论那“唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”花中之王。还是“石上牡丹天下奇”的牡丹石，都以它们优美的姿态活跃在洛阳这块肥沃的土地上。而寇店更是以世界的唯一拥有者天下奇的牡丹石。

牡丹石集山川之灵秀，汇诗情画意之美韵，而且矿藏资源稀缺珍贵。用牡丹石雕刻的花扇、花瓶、茶具、花鸟动物等工艺品，极具收藏价值、欣赏价值和经济价值，观之生雅，赠之生情，藏之升值。