北极茴鱼（学名：Thymallus arcticus）：是茴鱼科、茴鱼属的动物。体长15-36厘米，体重1-2千克。鱼体长而侧扁，类似鳟鱼的身体。头短，靠近鱼头部位上面有黑色小斑点。吻钝短，眼大，口裂稍斜，上下颌约等长，鳞中等大。在颜色上存在性别二态性。口裂斜。背鳍高大，上缘圆凸，呈帆状，有多达17-25条射线，有时比鱼体的宽度还要高。脂鳍很小，尾鳍深叉形，下叶常较宽大。