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《二十四节气》大雪

2018-12-07 16:26:12     来源:青岛滨海学院博物馆

《咏雪诗》

黄庭坚

连空春雪明如洗,忽忆江清水见沙。

夜听疏疏还密密,晓看整整复斜斜。

风回共作婆娑舞,天巧能开顷刻花。

正使尽情寒至骨,不妨桃李用年华。

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大雪

十一月节

大者,盛也

至此而雪盛也

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大雪三侯

1. 一候 鹖鴠不鸣

天气寒冷,寒号鸟也不再鸣叫了。

2. 二候 虎始交

阴气最盛时期,意味着盛极而衰,阳气已有所萌动,老虎开始求偶行动。

3. 三候 荔挺出

“荔挺”为兰草的一种,感到阳气的萌动而抽出新芽。

 

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大雪习俗

 

1. 大雪时节,素有“冬天进补,开春打虎”之说,宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。

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2.宜吃柑橘类水果,如南丰蜜桔、官西柚子、脐橙雪橙,可常喝姜枣汤抗寒。

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3. 小雪腌菜,大雪腌肉。

    节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂抹在鱼、肉和光禽内外,反复揉搓,直到肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方,半月后取出,将腌出的卤汁入锅加水烧开,撇去浮沫,放入晾干的禽畜肉,一层层码在缸内,倒入盐卤,再压上大石头,十日后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年。

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大雪天气

1. 降温

我国强冷空气最多的月份是在11月。北方大部分地区12月份的平均温度约在–5℃~–20℃之间,南方的强冷空气过后,有时也会出现霜冻。

2. 大雪

强冷空气往往能够形成较大范围降雪或局地暴雪。

3. 雨凇

冻雨是从高空冷层降落的雪花,到中层有时融化成雨,到低空冷层,又成为温度虽低于0℃,但仍然是雨滴的过冷却水。过冷却水滴从空中下降,当它到达地面,碰到地面上的任何物体时,立刻发生冻结,就形成了冻雨。

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4. 雾凇

雾凇是低温时空气中水汽直接凝华,或过冷雾滴直接冻结,在物体上的乳白色冰晶沉积物。

 

5. 凌汛

由于封河的河段上的冰层和凌坝阻挡了上游下来的河水,迫使水位抬高。

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